合肥滨湖职业技术学院－专业学科

院校招生办公室

烹饪工艺与营养专业介绍

专业代码 540202 
专业名称 烹饪工艺与营养 
基本修业年限 三年 
职业面向 
面向中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等职业，烹饪原材料加工、中式 
烹饪、宴会设计、厨房运行等岗位群。 
培养目标定位 
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、饮 
食营养、科学烹饪、厨房运行等知识，具备烹饪、菜点质量控制、宴会策划及厨 
房生产组织等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事中式菜点烹饪、营养配 
餐、宴会设计、厨房管理等工作的高素质技术技能人才。 
主要专业能力要求 
1. 具有烹饪原料选购、鉴别与规范加工能力； 
2. 具有厨房设备使用能力与较熟练的烹饪综合实践操作能力； 
3. 具有中式菜点制作与成品质量控制能力； 
4. 具有餐饮产品安全管理能力； 
5. 具有营养配餐、宴会策划和餐饮产品创新能力； 
6. 具有厨房生产组织、厨房智能管理能力； 
7. 具有数字化烹饪技能、信息技术等基本应用能力； 
8. 具有绿色生产、安全防护、质量管理及法律法规应用能力； 
9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。 
主要专业课程与实习实训 
专业基础课程：餐饮概论、烹饪原料、烹饪化学、饮食营养、中外饮食文化、 
餐饮美学基础、餐饮成本控制、智能烹饪技术概论等。 
专业核心课程：餐饮食品安全控制、营养配餐实务、中式烹调工艺、中式面 
点工艺、地方风味菜肴创新与制作、宴会设计实务、现代厨政管理、餐饮企业运 
行管理等。 
实习实训环节：在校内外进行菜点生产、营养配餐、宴会设计、毕业设计等 
实训。在酒店厨房、连锁餐饮门店、团膳企业厨房等单位进行岗位实习。 
职业类证书举例 
其他证书：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员 
接续专业举例 
接续高职本科专业举例：烹饪与餐饮管理 
接续普通本科专业举例：烹饪与营养教育、食品营养与健康

 

高速铁路客运乘务专业简介

培养目标
   本专业主要培养德、智、体、美全面发展的，具有良好的气质形象、有亲和力，具备一定的英语沟通能力，能在高速铁道、铁道交通、城市轨道交通以及空中交通等从事乘务服务、管理以及民航运输行业从事服务与管理工作的高素质技能应用型人才。
主干课程
   本专业在校学习的核心课程有铁路运输市场营销、高速铁路客运服务、铁路运输安全管理、动车组列车乘务人员实务、高速铁路运营组织、铁路客票销售、高铁乘务英语等。
就业方向
   本专业毕业生主要面向全省乃至全国各铁路段、各大区域城市轨道交通及相关企事业从事乘务员、安全员、票务员等工作；从事民航运输业服务及管理工作；亦可从事旅游、政府、会议会展接待等工作。

 

美容美体艺术（校企合作办学）介绍

培养目标
本专业为融医学知识和时尚美容美妆技术为一体的教育，培养适合市场发需要，德、智、体、美、 劳全面发展，主要学习美容学的基本理论知识和美容基本技能，掌握一定的现代自然科学和现代医学等方面知识，接受医学美容和现代生活美容的基本训练，掌握中医美容技能、现代生活美容的基本技术以及美容院经营与管理等方面知识。从事美容行业的高级技能应用型人才。
主要课程
本专业开设的主要课程有美学美术基础、皮肤护理、中医学基础、化妆品化学、药物学基础、 营养与膳食、中医美容、形象设计、形体塑造等。
就业方向
本专业毕业生毕业后主要从事美容导师、美容技师、美容咨询师、美妆、高级美容师师、形象设计师、化妆品营销和管理人员、化妆品、美容医疗器械销售代表等工作。（毕业后可直接进入合作单位就业）

 

网络营销

培养目标：  
本专业培养德智体美全面发展，具有独创精神和较强实践能力，能熟练应用计算机网络进行市场营销和销售管理，包括网络营销基本策略的制定和实施、营销型网站建设、搜索引擎营销、网络广告、网店运营、客户服务等,懂技术、懂营销、懂网站推广和运营、会动手、有策略的高素质技术技能型人才。
主要课程：
   计算机及其网络技术、管理学原理、西方经济学、市场营销学、电子商务概论、网络营销、网络数据库、SEO和网站优化、网店运营管理、网上支付与结算、网络广告实务、网页设计与制作、网络市场调查和预测等。
就业方向：
   面向国内外各种搜索引擎服务提供商(如：百度、Google、360等)的网络营销支持人员。面向国内各类网络购物网站(如：淘宝、淘常州、当当、京东商城等)网络营销人员、客服人员。面向各类企业的网站设计及维护人员、搜索引擎优化师、搜索引擎营销人员、网络营销专员、网络营销顾问。网店经营的个体创业者。

 

电信服务与管理专业

一、专业名称：电信服务与管理
二、专业代码：610305 
三、教育类型：普通高等教育
四、学历层次：专科
五、招生对象：具有高中、中职学历的毕业生
六、学   制 ：全日制三年
七、培养目标：
    本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，基础扎实、知识面宽、操作技能强、素质良好，富有创新精神；掌握电信行业基础理论、专业技术、运营管理、人力资源管理及行业技能，具有实践和创新能力，普通话标准，表达流利；能熟练操作办公自动化软件，打字速度50字/分钟以上,且自信、又具有亲和力、主动热情，语言组织表达能力强，心理素质良好、吃苦耐劳的，具备一定的客户服务和销售技巧的面向现代服务业的高素质应用型人才。
八、就业岗位：
    毕业生主要面向银行、电信系统以及电子商务、物流等企业从事呼叫中心平台规划设计、管理、客服管理策划、客服项目经理、电话销售项目经理、培训经理、运营经理以及客户服务等工作。

 

空中乘务专业介绍

     本专业主要培养面向民航及其相关行业，在生产、服务一线能从事空中乘务、民航地面服务等工作，具有良好职业道德和职业生涯发展基础的高素质技能型空中乘务专业人才。
     主要课程：空乘礼仪、乘务英语、客舱服务设备运行及管理、民航地勤服务、民航旅客运输、客舱服务、乘务实务、应急医疗、服务意识与服务理念、形体训练与舞蹈、空运地理等。
     技能证书：英语托业证书、中国民用航空客舱乘务员训练合格证、中国民用航空客舱安全员训练合格证、普通话证书、民航国内客运上岗证、民航乘务员职业资格证、民航国内客运职业资格证等。
     报考条件：
1. 年龄不超过20周岁的高中毕业生；
2. 热爱祖国、遵纪守法、举止端庄，有志于从事航空服务事业，具有较强的服务意识和良好的道德品质；
3. 身高：男生172-182cm；女生162-172cm；
4. 视力：矫正视力不低于0.4，无色盲、色弱、斜视；
5. 五官端正，肤色好，面部和手、臂等裸露部位无明显的疤痕；
6. 身体健康、体形匀称，无明显的“O”型、“X”型腿；
7. 无肝炎或肝脾肿大,Hb-sag阴性；
8. 无精神病史，无各类慢性疾病，无肺结核等传染病；
9. 无久治不愈的皮肤病，如头癣、湿疹、牛皮癣、慢性荨麻疹等；
10. 口齿伶俐，中、英文发音准确，性格开朗、大方，心理素质好，富有合作精神。
     体检要求：考生面试合格后在县级以上医院进行体检，项目包括：肝功能、两对半、尿常规、内胸检查、血压、视力、色觉、听力、外科等，体检标准参照《中国民用航空人员医学标准和体检合格管理规则》。

 

新能源汽车技术

培养目标：新能源汽车技术专业是我院的重点建设专业之一，主要培养具备良好的职业道德素质，掌握新能源汽车技术应用必备的基础理论和专业知识，能利用新能源汽车检测设备和工具，从事新能源汽车需要的生产装配与调试、性能检测与维护、故障诊断与排除及技术管理工作，具备一定的创新能力和开拓精神的高端技能型人才。
主要课程：汽车专业英语、汽车电工电子应用、汽车构造（电气、底盘、发动机）、电动汽车检修、混合动力汽车构造与检修、新能源汽车材料、汽车检测与故障诊断技术、汽车营销实务等。
就业方向：本专业毕业生主要面对不断发展的新能源汽车制造及应用后市场，可到汽车制造厂、汽车4S店、汽车检测站、汽车运输管理等部门从事技术与管理工作，并可从事汽车销售、汽车定损与保险理赔等相关工作。

 

汽车检测与维修

      培养目标：本专业培养具备较高综合素质，德、智、体、美全面发展的，掌握汽车构造、汽车诊断检测等专业知识，具有汽车检测、运行、维修与技术管理等能力，适应现代汽车维修行业中汽车技术服务的高级应用型人才。
      主要课程：机械制图与计算机绘图、机械设计基础、汽车运行材料、电工电子技术、汽车发动机构造及维修、汽车底盘构造及维修、汽车电气设备构造与维修、发动机原理与汽车理论、汽车诊断与检测技术、汽车维修企业管理。
      就业方向：能够在汽车维修企业中，从事各种汽车的故障诊断、检测、排除工作及汽车的维护保养工作和车维修业务接待工作；能够在汽车零件制造企业中从事相关技术工作及汽车、零部件的生产管理工作；能够在汽车贸易和旧机动车交易，汽车租赁等部门从事业务和管理工作。

 

汽车技术服务与营销

培养目标：本专业旨在培养具备本专业扎实的理论知识和较强的实践能力、创新能力和良好的职业道德，服务于汽车行业的生产、销售、技术服务和管理第一线的高素质技能型专门人才。
主要课程：汽车文化、汽车及配件营销、汽车保险与理赔、汽车前台接待与售后服务、汽车评估、汽车维护。
就业方向：本专业毕业生可在汽车“后市场”各类企业从事整车与零配件销售、维修业务接待、车辆检测、售车辆检测、后服务和管理等汽车保险查勘与定损工作。

 

国际标准舞专业

发表时间：2023-10-17
本专业培养德、智、体、美全面发展的，具有良好职业道德和人文修养，掌握较系统的国际标准舞基础知识，具备拉丁舞、摩登舞表演与教学能力，从事演出、比赛、培训和指导工作的高素质技术技能人才。主要课程：芭蕾基训、舞蹈赏析、拉丁舞、摩登舞、舞蹈创编、民族民间舞、健美操、少儿舞蹈、运动训练学、运动生理、实训实践。就业方向：国际标准舞专业主要通过定向培养方式成为舞蹈教师、体育舞蹈教师以及小学教师、健身教练和娱乐场所的相关工作人员。

 

学前教育专业简介

本专业致力于培养能够在各类幼儿园、托幼机构、早教机构、学前特殊教育机构等领域从事教学、保育、管理、训练、课程设计与研发等工作的应用型人才，帮助学生成长为具有社会责任感、实践反思和创新能力强，能够引领学前教育发展的复合型人才。

主干课程：
学前教育学、儿童发展心理学、幼儿卫生与保育、学前儿童健康教育、学前儿童语言教育、学前儿童社会教育、学前儿童美术教育、乐理与声乐、钢琴、儿童绘画、幼儿舞蹈、幼儿文学、儿童游戏设计与指导、儿童音乐欣赏与创编、幼儿园教育活动设计、幼儿园课程概论、课程实训等。
就业方向：
学前教育专业在幼教机构、普通幼儿园、儿童英语教育机构、亲子园、托幼中心、早期儿童智能开发中心、少年儿童活动中心从事教育保育、行政管理等工作。除此之外，也可在教育出版领域从事与儿童相关的图书、报纸、杂志等的策划或编辑工作。

 

婴幼托育服务与管理专业

本专业致力于培养德、智、体、美全面发展，具有促进婴幼儿身心健康发展、提供婴幼儿健康指导及健康管理等相关理论知识和专业知识，具备从事婴幼儿身心健康教育及管理领域实际工作的职业能力和职业技能，具有良好的职业道德和职业素养，能胜任婴幼儿教育机构、婴幼儿健康管理机构、儿童营养研发机构、儿童运动研究机构等岗位工作的高素质技术技能专门人才。
主干课程：学前卫生学、学前心理学、学前教育学、幼儿医学基础、幼儿常见疾病预防与护理、幼儿行为观察与指导、儿童心理与行为测评、卫生信息管理学、儿童发展评估、营养与食品卫生等
就业方向：幼儿发展与健康管理专业面向儿童卫生保健行业的婴幼儿教育与保育、家庭教育指导、健康管理等岗位，从事婴幼儿发育监测与评价、健康指导、幼儿教育及家教指导等工作。

 

体育运营与管理专业

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有良好的气质形象、有亲和力，具备一定的营销沟通能力，能在体育运动俱乐部、体育健身俱乐部、跆拳道道馆以及赛事服务企业等从事教学、经营，以及赛事从事服务与管理工作的高素质技能应用型人才。
主要课程：体育赛事运作、管理学、体育场馆经营管理、体育经纪人、体育市场调查与分析、体育竞赛组织编排、体育法规、体育安全管理、跆拳道竞技等。
就业方向：各类体育运动和健身俱乐部、体育场馆（场地）、体育赛事运作企业、体育用品生产和销售企业、体育事业单位等工作。

 

电子商务专业

一、专业基本情况
学习形式：业余 
学制：2.5年
修读年限：2.5年
所属专业大类（专科）：电子商务类
二、培养目标和要求
1.培养目标：本专业培养适应信息化社会要求，在现代管理学和经济学理论、计算机科学技术知识及应用基础上，掌握电子商务技术、政策、法规，了解电子商务活动的基本流程，具有现代经营意识和战略眼光，在各类企业、事业单位及政府机构从事电子商务系统的规划与开发以及电子商务系统管理和评价的综合型、实用型的专门人才。
2.培养要求：具有良好的职业道德、娴熟的职业技能和良好的职业习惯,较强的合作能力、公关能力、解决矛盾的能力、心理承受能力。本专业学生主要学习经济学、管理学、计算机技术与电子商务方面的基本理论和相关知识，具有理论分析及实务操作能力。系统掌握电子商务的实现技术以及相关政策、法规。了解本学科相关领域的发展动态。具有从事电子商务实务的能力和具有综合运用所学知识分析和解决问题的基本能力。
三、专业核心课程及说明

《网页设计与制作》

课程目标：以Dreamweaver的使用为主线，介绍网页制作的相关技术。使学生理解网页制作的基本概念和理论,掌握站点的建立和网页的设计,能用HTML语言修改网页;掌握网页制作和站点的基本知识;掌握站点的创建和网页的编辑;掌握超链接、图像、CSS样式的使用;掌握表格、框架、表单、多媒体对象的使用;理解行为、模板、库、CSS布局的概念和使用;理解HTML语言、网站的测试与的发布。
课程主要内容：本课程全面地介绍网页制作技术的基本理论和实际应用。

《助理电子商务师》

课程目标：本课程的教学目标是培养具备电子商务师行业基本职业道德、具备助理电子商务师国家职业标准要求的专业理论知识和操作技能的电子商务专业人才。使学生具有良好的职业道德，熟练的工作技能，分析问题与解决问题的能力，为今后的工作打下基础。
课程主要内容：常见网络工具的配置和使用，网页制作方法，HTML语言基础，病毒防治基础知识，网络商务信息的收集及整理方法，网络广告的特点及发布技巧，网络站点促销的基础理念，商务网站的建设及推广方法，网上单证处理，电子合同基础知识及身份认证，电子支付与传统支付的联系与区别，电子支付的安全协议。

《电子商务概论》

课程目标：对什么是电子商务，电子商务与人们日常学习、生活和工作的关系，以及企业电子商务应用现状有较为全面、深入的理解；掌握电子商务活动中常用的网络调研、交易、营销、支付、物流等基本技能；能进行企业电子商务应用的调研分析和方案策划；培养学生树立独立思考、吃苦耐劳、勤奋工作的意识以及诚实、守信的优秀品质，为今后从事电子商务工作奠定良好的基础。
课程主要内容：主要介绍电子商务基本知识、原理以及信息流、资金流和物流的相关知识，为学生学习下一步的电子商务专业知识打下扎实的基础。

《售前售后客服》

课程目标：通过本课程学习，培养学生树立先进的客户服务理念，掌握高超的客户服务技能，使学生能够在客户服务岗位上完成受理客户咨询、促成客户交易、处理客户投诉等工作。
课程主要内容：本课程是电子商务专业的一门必修专业课。该课程主要是加强对电子商务专业学生的职业能力培养。

《商务礼仪》

课程目标: 了解礼仪的基本知识：礼仪的概念、礼仪的发展历史、礼仪的特性，了解世界主要国家的礼俗风情及基本的礼仪规范。
课程主要内容：商务礼仪是介绍专业礼仪知识的一门应用性学科；是一门公必修的职业技能课。

《Photoshop》

课程目标：通过本门课程的学习，使学生知道Photoshop图像处理的一些基本概念、基本理论和方法，能够运用Photoshop图像处理的技术方法、思维方式结合具体情况进行平面设计实践，使学生达到理论联系实际、活学活用的基本目标。
课程主要内容：主要向学生介绍常用的平面矢量设计软件和位图设计软件。学生通过上述软件的学习，能够熟练地运用电脑这一现代化工具，大大提高学生设计速度、设计效果，为自己所从事的设计专业及今后的工作服务。

《网络营销》

课程目标：本课程目标是通过学习与实训，使学生掌握网络营销的基本原理和方法，尤其是网络营销相对于传统营销的创新之处。
课程主要内容：主要介绍以互联网技术为基础的高新技术与营销资源融合在一起的新的营销模式。

 《推销技巧》

课程目标：了解商务谈判及推销的基本理论和主要过程；了解并掌握商务谈判及推销的主要方法。
课程主要内容：本课程以如何完成推销活动为主线来阐述推销理论、推销心理、推销策略与技巧，并涉及推销观念、推销方式、消费心理、推销礼仪、面谈技巧及推销工作的组织和管理等方面的知识，它必将为学生改善知识结构、增强适应能力提供卓有成效的帮助。

《多媒体技术》

课程目标：掌握常用多媒体软件的使用方法，能够进一步培养学生有关多媒体技术的应用、开发和研究能力，能够进一步提高学生的信息管理与信息系统专业的科学素养，从而达到专业学习的基本要求和满足市场与社会发展的需求。
课程主要内容：主要介绍多媒体、多媒体技术、多媒体计算机和多媒体计算机技术的定义；多媒体的分类；多媒体的关键技术；多媒体技术研究的对象；多媒体技术的发展趋势等。

《网店运营》

课程目标：通过本课程的讲解、演练与实践活动，促进本专业学生更好地掌握网上开店、网店运营等基本理论。建立起电子商务网店平台并开展电子商务业务，具有对网店运营、网店推广等技能的实际运用和操作能力。
课程主要内容：训练和培养学生利用淘宝、京东平台从事网店建设与运营的实践能力。

《计算机网络基础》

课程目标：通过本课程的学习和实践，使学生能够比较系统和全面地掌握计算机网络的基本概念、原理和主要先进而实用的技术，了解计算机网络的主要软硬件产品的技术特点、区别、发展和实际应用情况，具备较强的对计算机网络软硬件的安装、调试和运用能力。为今后从事计算机网络相关方面的研究和实际工作与其它专业课程的学习打下一定的网络理论和实际工作基础。
课程主要内容：本课程内容主要包括数据通信原理与实现技术；网络体系结构论述；局域网、广域网原理；网络互连原理与技术；网络操作系统；网络运行管理；网络计算与应用环境；网络安全等。

学前教育专业

一、专业基本情况
学习形式：业余 
学制：2.5年
修读年限：2.5年
所属专业大类（专科）：教育类 
二、培养目标和要求
1.培养目标：本专业旨在培养具有良好的教师职业道德和先进的幼儿教育理念，掌握较系统的专业知识与专业技能，具有较强的保育能力、活动设计与组织能力、反思与自我发展等能力，善于沟通与合作、勇于创新、身心健康的幼儿教师和幼教相关机构工作人员。
2.培养要求：具有一定的自然科学和人文社会科学知识。掌握不同年龄幼儿身心发展的特点、规律、个体差异和促进幼儿全面发展的策略方法。熟悉幼儿园教育的目标、任务、内容、要求和基本原则。掌握幼儿园环境创设、一日生活安排、游戏与教育活动、保育和班级管理的知识和方法。掌握幼儿安全防护与救助及观察、谈话、记录等了解幼儿的基本方法。掌握幼儿园各领域教育的特点与基本知识。具有相应的艺术欣赏与表现知识。具有一定的现代信息技术知识。具备观察和了解幼儿的能力。具备创设和利用有利于幼儿成长、学习、游戏的教育环境的能力。具备根据幼儿身心发展规律和学习特点，设计、实施教育活动及教育评价的能力。具备一日生活的组织和保育能力。具备幼儿游戏活动的支持和引导能力。具备沟通和合作能力。具备自主学习、反思和发展的能力。具备良好的语言表达能力。具备较好的现代化教育信息技术能力。
拥护中国共产党的领导，坚持走社会主义道路，努力学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想，积极践行科学发展观，牢固确立实现中华民族伟大复兴的共同理想和坚定信念。树立正确的人生观、世界观、价值观，践行社会主义荣辱观，具有良好的社会公德和责任感。热爱祖国、关心集体，艰苦奋斗，热爱劳动。具有良好的人文艺术修养。掌握基本的礼仪规范，具备较好的人际沟通和交往能力。具有较高的文化基础知识，一定的政治、经济、社会、历史知识，准确的汉语语言及文字表达能力，较强的计算机应用能力和收集、处理相关信息的能力，一定的分析问题和解决问题能力。借助工具书阅读与专业相关的英文资料的能力和一定的英语语言及文字表达能力。诚实守信、爱岗敬业，团结协作，遵纪守法。掌握基本的就业、创业知识，有一定的择业、创业能力，知识迁移和继续学习能力，有可持续发展能力。具有一定的体育、军事基本知识和一定的卫生保健知识；具有健康的体魄、健全的心理和良好的生活习惯。热爱幼儿教育事业，注重保教结合，能够关爱儿童，尊重儿童的权利，平等地对待每一位儿童，并尊重其他教师和家长，具备与家长良好的沟通和合作能力。
三、专业核心课程及说明

《学前教育学》

课程目标：帮助学生树立正确的儿童观、教育观、教师观，掌握学前教育的基本理论和实践规范，了解学前教育工作者必备的素质要求等，主要从观念层面为他们进一步从事专业学习和从事学前教育工作奠定坚实基础。
课程主要内容：课程内容的编排遵从以下逻辑，从学前教育理论的一般问题，到学前教育活动各组成要素、幼儿园保教活动核心环节，再到学前教育机构同外部要素的衔接与合作。课程内容主要包括学前教育学和学前教育；学前教育与儿童；学前教育与社会；幼儿园教师；学前教育的目标、任务、内容、原则；学前教育活动的组织与指导；幼儿园环境创设；学前教育的衔接与合作等方面。

《学前儿童卫生与保育》

课程目标：该课程是学前教育专业的一门必修课。承担着培养学生教育活动卫生指导和幼儿保育工作指导两项重要任务，能帮助学生正确认识和理解学前儿童卫生保健领域内存在的各种理论和实践问题，提高学生从事学前儿童卫生保健实际活动的专业素养和能力。
课程主要内容：使学生在了解幼儿人体特点及生理特征的基础上，学会对幼儿的健康和生长发育状况进行检测评价；学会对幼儿一日生活中的用餐、睡眠、盥洗、锻炼等环节进行指导和管理；初步具备幼儿营养、常见病预防和幼儿意外伤害急救等职业能力；使学生掌握系统的卫生保健知识和幼儿保育能力，为学前教育的保教工作奠定基础。

 《学前儿童发展心理学》

课程目标：要求学生熟练掌握学前儿童发展心理学中的基本概念、基本原理以及学前儿童心理发生发展的基本规律，了解学前儿童发展心理学的发展方向，具备从事学前教育工作必备的学前儿童心理学基础知识和把所学知识应用于学前教育实际的实践能力，使学生初步具备进一步学习儿童心理发展相关理论和开展学前教育科学研究的基本能力。
课程主要内容：包括学前儿童心理发展的基本理论问题、学前儿童心理过程的发展、个性的发展以及社会性的发展四大方面。

 《幼儿园课程概论》

课程目标：学生初步掌握幼儿园课程的基本概念、原理、规律和学前课程与教学论发展趋势，具备将所学知识、原理、规律运用于实践的能力，初步具备进一步学习课程与教学，开展学前课程与教学研究的基本能力。
课程主要内容：包括幼儿园课程基本内涵、目标的确定、内容选择与组织、课程实施以及评价等基本理论，各国幼儿园经典课程方案原理和不同类型活动的基本理论、设计与评价。

《儿童文学》

课程目标：以培养未来合格幼儿教师为教学目标的儿童文学课程，提高学生对儿童文学本体特征的认识，拓展学生的儿童文学视野，提高学生的课外阅读指导能力，为学生将来从事教育工作奠定良好的基础。
课程主要内容：本书主要介绍了儿童文学相关知识，具体内容包括儿童文学概述、儿童文学发展史、儿童文学作品的表达、儿童故事、儿歌、儿童诗、儿童散文等。

《幼儿园教育活动设计》

课程目标：通过本课程的学习，能够掌握并综合运用幼儿园教育教学的基本理论，在正确的儿童观、教育观指导下，根据幼儿的发展情况，科学有效地设计、实施幼儿园五大领域教育活动，有效促进幼儿的全面发展。
课程主要内容：按照学前儿童身心发展的客观规律，探索幼儿园在健康、科学、语言、社会、艺术五大领域的各种教育活动类型的目标要求、教育内容、设计与实施，分四个学习情境，18个工作任务来进行学习。

 

市场营销专业

一、专业基本情况
学习形式：业余 
学制：2.5年
修读年限：2.5年
所属专业大类（专科）：市场营销类 
二、培养目标和要求
1.培养目标：本专业培养懂得社会主义市场经济理论，掌握市场营销基本理论、方法、技能，能够运用现代化营销手段，从事市场研究、营销策划和产品销售的专门人才。
2.培养要求：具有不断学习新知识、接受新事物的进取精神；具有主动、热情、耐心的服务意识，具有较强的抗挫能力。掌握经济学、管理学、统计学和现代市场营销学的基本理论、基本知识；熟悉工商企业市场营销及管理所需的经济、营销、管理等方面基础知识。具有在工商企业第一线从事市场营销、营销主管应具备的业务能力；具有较强的语言与文字表达、人际沟通以及分析和解决营销实际问题的基本能力。
三、专业核心课程及说明

《西方经济学》

课程目标：本课程的设置在于使学生比较全面、系统地掌握现代西方微观经济学和宏观经济学的基本概念、原理和方法，理解现代市场经济运行的一般规律和政府干预经济生活的必要性及其方法。
课程主要内容：本课程介绍宏观经济学与微观经济学的有关内容。包括需求与供给；消费、储蓄、投资；生产理论；市场理论；要素价格理论；风险理论；国民收入与乘数理论；通货膨胀理论等内容。

 《消费心理学》

课程目标：要求学生系统地掌握消费者个性的形成和发展、消费者行为的心理过程、消费者心理与市场营销的关系，有利于满足消费者的需要，有利于企业提高市场竞争力。
课程主要内容：主要包括走进消费者心理、把握消费者的感知觉、把握消费者的记忆与学习、把握消费者的情感与态度、分析消费者的个性与自我意识等内容。

《管理学原理》

课程目标：通过学习本课程，使学生正确理解管理的有关概念，掌握管理的普遍规律、管理的基本原理和基本知识，掌握管理的基本职能及其内容、分类、过程、原则和一般方法，并能综合运用于对实际问题的分析，初步具有解决一般管理问题的能力，具备一定的管理素质和技能。
课程主要内容：本课程介绍管理学的基本知识、管理运作上的各项功能，以及企业如何面对环境变化等问题。内容包括：管理学初探、管理学的发展、环境与组织文化、目标与计划、策略管理、决策技巧、公司的结构、联系与协调、领导、激励方法、沟通渠道、控制系统、管理控制的方法、环境与企业发展及变革。

《经济法》

课程目标：使学生理解并应用一些经济法的基础知识；熟悉一些常有的重要经济法律、法规的基础内容；增强法制观念并初步运用自己所学过的法律知识观察、分析、处理有关实际问题的能力。
课程主要内容：本课程是职业基本能力课程，本课程论述了经济法的基础理论，对比现行的一些重要的法律、法规进行了比较系统的阐述。

《商品学概论》

课程目标: 通过教学使学生较系统获得商品使用价值的基本知识，同时从理论上掌握研究商品价值的方法和途径，为其毕业后根据工作需要进一步研究和掌握商品使用价值知识奠定基础。
课程主要内容：本课程主要介绍商品基础知识，例如商品的成分、性质、分类和质量要求等。

《统计学原理》

课程目标：通过本课程的教学，使学生理解并应用统计学的基础知识，熟悉一些常用的重要理论和方法；能运用所学知识，完成对统计资料的搜集、整理和分析工作，提高学生对社会经济问题的数量分析能力。
课程主要内容：主要介绍统计学基本原理，统计数据收集、整理、分析的实质，统计数据采集（野外采集、室内采集）的方法及流程，统计数据管理的内容及方法。

《公共关系学》

课程目标：通过本门课程的学习，使学生掌握公共关系基本知识，学会基本的公关工作方法；培养学生公关素养；具有组织策划、沟通协调、人际交往的职业能力。
课程主要内容：公共关系概述，公共关系组织，公共关系的公众及其心理研究，公共关系的传播媒介，公共关系的工作流程、组织形象分析与设计，公共关系协调，公共关系的危机管理，网络公共关系和公共关系专题活动等基本理论与基础知识。

 《企业战略管理》

课程目标：掌握本课程的体系、结构及各章内容间的内在联系，知晓国内外企业战略管理的理论与实践最新发展动态及趋势。能运用战略管理的基本概念、基本原理和基本方法解决企业战略的一般性实际问题。
课程主要内容：战略管理概述；外部环境分析；内部环境分析；战略目标确定；企业战略方案的选择、制定与实施；战略控制等。

《推销技巧》

课程目标：了解商务谈判及推销的基本理论和主要过程；了解并掌握商务谈判及推销的主要方法。
课程主要内容：本课程以推销活动为主线来阐述推销理论、推销心理、推销策略与技巧，并涉及推销观念、推销方式、消费心理、推销礼仪、面谈技巧及推销工作的组织和管理等方面的知识，它必将为学生改善知识结构、增强适应能力提供卓有成效的帮助。

《网络营销》

课程目标：本课程目标是通过学习与实训，使学生掌握网络营销的基本原理和方法，尤其是网络营销相对于传统营销的创新之处。
课程主要内容：主要介绍以互联网技术为基础的高新技术与营销资源融合在一起的新的营销模式。

 

建筑工程技术专业

一、专业基本情况
学习形式：业余 
学制：2.5年
修读年限：2.5年
所属专业大类（专科）：土建施工类
二、培养目标和要求
1.培养目标：建筑工程技术专业培养适应工业与民用建筑等领域第一线需要，具有良好的职业道德，掌握工业与民用建筑的施工操作和基层技术管理知识，具有工业与民用建筑施工材料试验工、模板工、砖瓦工、抹灰工、钢筋工、混凝土工、油漆工、防水工、测量放线工、架子工等操作技能和施工员、质量员、安全员、材料员等管理能力，具备“一技之长+综合素质”的德、智、体、美、劳等方面全面发展的高素质基本技能和管理人才。
2.培养要求：了解马克思主义哲学原理、毛泽东思想概论、邓小平理论及“三个代表”、习近平新时代特色社会主义理论重要思想的基本观点和基本方法，了解思想道德修养和法律常识。 
具备一定的建筑工程方面和工程测量方面的专业基础理论知识，具有一定的建筑工程试图、建筑材料与检测以及施工技术、组织与管理知识。具有一定的建筑构造、建筑工程项目管理、工程概预算、建筑相关法规等知识。熟悉建筑设备常识、建筑施工现场安全常识等基本知识。掌握建筑力学、建筑结构、地基基础的基本知识。掌握一般工业与民用建筑施工方法和设计的基础知识。熟悉行业法律法规。
具有较强的运用规范和技术标准的能力思想政治素质:热爱社会主义祖国，拥护中国共产党领导，拥护国家的各项方针政策，努力学习马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观，有正确的人生观、价值观、道德观和法制观。
具有较为宽阔的视野，文理交融，具有一定的科学思维和科学精神，具备健康、高雅的审美情趣和正确的审美观点、较强的审美能力，个性鲜明、学有所长。

三、专业核心课程及说明

《建筑力学》

课程目标：领会力系的简化与平衡条件，杆件的强度、刚度和稳定性的计算原理和方法。
课程主要内容：静力学基本原理，杆件内力分析，杆件应力分析及强度理论，杆件的刚度和稳定性；相应的力学试验。

《建筑结构》

课程目标：具有钢筋混凝土结构和砌体结构基本构件承载力计算能力和构造知识，具有地基基础的基本知识，能正确识读和绘制一般建筑结构施工图；具有钢结构基本构件承载力计算能力和构造知识，了解钢结构连接的基本知识，能正确识读和绘制普通钢结构施工图。
课程主要内容：概率极限状态设计法基本知识，钢筋混凝土结构和砌体结构基本构件的承载力计算，混合结构房屋结构构造知识，地基土的基本知识，基础的类型及构造，结构施工图；钢结构基本构件的承载力计算及构造知识，钢结构连接的计算及其构造知识，钢屋盖构造知识，普通钢结构施工图。

《建筑制图与识图》

课程目标：通过学习，了解建筑制图的基本知识，掌握空间几何关系投影的基本原理以及建筑制图的国家标准；了解建筑工程和设备安装工程施工图的基本内容和表达方式、熟悉建筑工程施工图和结构施工图绘制方法；了解工业建筑的平、立、剖面布局及单层厂房定位轴线划分。培养学生绘图、读图和图解的能力，使学生具备一定的制图能力和较强的识图能力。
课程主要内容：制图基本知识，正投影原理，剖面与断面图，轴测投影，专业制图基础。本课程共分两部分：《画法几何》：掌握空间几何关系投影的基本原理及应用。《建筑制图与识图》：熟悉掌握施工图的绘制与识图。

《建筑CAD制图》

课程目标：学习CAD的基本知识,二维绘图基本命令、基本编辑命令、图层与图块、尺寸与文字标注、三维绘图基本知识、创建三维网格曲面、三维实体建模、三维实体编辑、三维实体渲染着色打印。
课程主要内容：计算机绘图入门、绘图环境的设置、常用的绘图命令、设置图层、线型及颜色、高效的图形编辑命令、按尺寸精确绘图、图中文字的注写与修改、尺寸标注、创建和使用图块、AutoCAD设计中心、轴测图、绘制专业图、输出图形、绘制三维实体。

《建筑材料》

课程目标:要求学生了解各种建筑材料的规格、材质、色彩、性能、用途，初步具有合理选用常用建筑材料及制品的能力，具有对常用建筑材料进行检验的能力。
课程主要内容：本课程主要讲述各类建筑材料的有关知识，包括常用建筑常用建筑材料及其制品的种类、名称、规格、性能、质量标准、检验方法、保管方法、新材料的动态以及绿色环保材料等。

《建筑设备》

课程目标：要求学生了解给排水系统、消防系统、采暖系统、热水和燃气供应、通风、空调和建筑系统，能够进行简单的室内设备设计。
课程主要内容：本课程主要讲述主要介绍建筑内部的给排水系统、消防系统、采暖系统、热水和燃气供应、通风、空调和建筑系统。

《建筑工程测量》

课程目标：了解常用测量仪器的构造、性能、适用范围和使用方法，具有常用测量仪器的操作使用和检验能力，具有建筑施工定位放线、抄平及复核工作的能力，能进行小面积的地形测绘。应结合课堂教学，安排学生进行常用仪器设备的基本操作训练。应保证每个学生都能独立操作并初步掌握课程教学基本要求所规定的常用仪器设备。
课程主要内容：水准测量，角度测量，距离丈量及直线定向，小地区控制测量，大比例尺地形图的测绘与应用，建筑施工测量，相应的测绘仪器、设备的操作实践。

《建筑施工组织》

课程目标：了解基本建筑程序和施工顺序，领会建筑施工组织的原则和方法，初步具有应用流水施工和网络计划的基础知识，按照一般建筑施工图编制单位工程施工组织设计并配合实施的能力。了解招标投标、合同管理的基础知识，初步具有参与编制投标书工作的能力；领会施工项目管理的基本知识，初步具有施工项目管理岗位的基本操作技能。了解建筑工程档案管理方法，能参与编制单位工程竣工资料。以流水施工和网络计划基础知识、施工项目管理基本知识为教学重点，结合本地区建筑工程实际，指导学生进行综合练习。
课程主要内容：建筑流水施工，网络计划基础知识，单位工程施工顺序和施工组织设计，招标与投标，承包合同管理，建筑施工项目管理，施工项目生产要素管理等。

《建筑施工技术》

课程目标：具有根据实际情况编制分部分项工程施工方法与安全技术措施的初步能力，初步具有根据施工条件合理选用中小型建筑机械的能力。结合本地区的建筑工程施工实际条件，选学相关的常用施工技术及合理选用中小型建筑机械的基本知识。选择本地区的单位工程施工项目，指导学生进行建筑施工技术综合练习或课程设计。
课程主要内容：一般工业与民用建筑的施工程序，建筑施工主要工种和分部分项工程的施工(操作)工艺、施工方法、施工技术和安全操作技术措施，常用中小型建筑机械的种类及其性能。

 

工商企业管理专业

一、专业基本情况
学习形式：业余 
学制：2.5年
修读年限：2.5年
所属专业大类（专科）：工商管理类

二、培养目标和要求
   1.培养目标：专业主要培养德、智、体、美全面发展，具备创新精神和实践能力，具有较高的英语和计算机应用能力，掌握现代管理基本理论和基本技能，具备企业生产管理、营销管理、人事管理、质量管理等基本技能，能在生产、商贸类企业从事一线管理工作的高素质、高技能专门人才。
2.培养要求：本专业学生主要学习经济学、管理学、计算机技术与电子商务方面的基本理论和相关知识，具有理论分析及实务操作能力。掌握经济学、管理学基本理论；掌握个人与团队管理、人力资源管理、市场营销学等企业管理知识；掌握商务谈判、职场礼仪等专业知识。具备对新知识、新技能的学习能力；具备分析和解决企业管理基本问题的能力；具有较强的文字写作与人际沟通能力。

三、专业核心课程及说明

《管理学原理》

课程目标：通过学习本课程，使学生正确理解管理的有关概念，掌握管理的普遍规律、管理的基本原理和基本知识，掌握管理的基本职能及其内容、分类、过程、原则和一般方法，并能综合运用于对实际问题的分析，初步具有解决一般管理问题的能力，具备一定的管理素质和技能。
课程主要内容： 本课程介绍管理学的基本知识、管理运作上的各项功能，以及企业如何面对环境变化等问题。内容包括：管理学初探、管理学的发展、环境与组织文化、目标与计划、策略管理、决策技巧、公司的结构、联系与协调、领导、激励方法、沟通渠道、控制系统、管理控制的方法、环境与企业发展及变革。

《西方经济学》

课程目标：本课程的设置在于使学生比较全面、系统地掌握现代西方微观经济学和宏观经济学的基本概念、原理和方法，理解现代市场经济运行的一般规律和政府干预经济生活的必要性及其方法。
课程主要内容：本课程介绍宏观经济学与微观经济学的有关内容。包括需求与供给；消费、储蓄、投资；生产理论；市场理论；要素价格理论；风险理论；国民收入与乘数理论；通货膨胀理论等内容。

《统计学原理》

课程目标：通过本课程的教学，使学生理解并应用统计学的基础知识，熟悉一些常用的重要理论和方法；能运用所学知识，完成对统计资料的搜集、整理和分析工作，提高学生对社会经济问题的数量分析能力。
课程主要内容：主要介绍统计学基本原理，统计数据收集、整理、分析的实质，统计数据采集（野外采集、室内采集）的方法及流程，统计数据管理的内容及方法。

《市场营销学》

课程目标：通过本课程的学习与训练，使学生完成市场营销常识知识、营销实务、营销管理和特殊市场营销等四大板块的10项学习任务，掌握市场营销的基本知识、基本方法和主要技能，提高学生的职业实践能力，达到助理营销师职业资格的考试要求，为学生学习和掌握市场营销专业其他专业课程理论知识和职业能力、适应市场营销岗位工作打下良好的基础。
课程主要内容：主要介绍市场营销常识知识、营销实务、营销管理和特殊市场营销四大模块。

《推销技巧》

课程目标:了解商务谈判及推销的基本理论和主要过程；了解并掌握商务谈判及推销的主要方法。
课程主要内容：本课程以推销活动为主线来阐述推销理论、推销心理、推销策略与技巧，并涉及推销观念、推销方式、消费心理、推销礼仪、面谈技巧及推销工作的组织和管理等方面的知识，它必将为学生改善知识结构、增强适应能力提供卓有成效的帮助。

《企业战略管理》

课程目标：掌握本课程的体系、结构及各章内容间的内在联系，知晓国内外企业战略管理的理论与实践最新发展动态及趋势。能运用战略管理的基本概念、基本原理和基本方法解决企业战略的一般性实际问题。
课程主要内容：战略管理概述；外部环境分析；内部环境分析；战略目标确定；企业战略方案的选择、制定与实施；战略控制等。

《生产运营管理》

课程目标：通过本课程学习，培养学生以下专业素质：全面认识企业生产运作的基础实务，生产运作含义、选址和布局；能够熟练掌握生产岗位的设计、研究和组织方法；能够制定简单的生产任务的计划和生产任务的排序加工安排；能够掌握有效的生产库存、生产质量和生产现场的流程和方法；学会运用基本生产方式分析解决实际问题。
课程主要内容：生产库存含义、理论和模型，ABC分类管理法、经济订货模型和经济生产模型等。

《管理经济学》

课程目标：使学生掌握管理经济学的基本概念、基本原理、分析问题的基本方法，并能用管理经济学的基本原理，理解企业经营决策中所依据的经济学原理，树立在市场经济条件下，决策制定过程的经济思维框架，分析和解决一些简单的社会经济现象与问题，提高学生分析和解决问题的能力与水平，并为学习其它专业课程打下基础。
课程主要内容：本课程主要内容包括经济学理论基础模块、企业管理决策模块。具体地说，经济学理论基础模块包括市场供求理论、需求弹性分析；企业管理决策模块包括生产决策分析、成本决策分析、企业定价策略、企业投资决策、企业决策风险分析。

《管理信息系统》

课程目标：使学生较系统地了解MIS的发展和技术前沿,掌握MIS的基本理论、概念、原理、结构和功能,全面掌握MIS的需求分析、设计开发、编码测试、验收运行和维护评价的整个生命周期,具备从事MIS开发、实施和维护工作的初步能力,能够熟练应用MIS相关软件如Office系列、Visio、Zmaker等完成日常行政工作。
课程主要内容：主要包括MIS 的基本理论、概念、原理、结构和功能以及 MIS 的组织、管理与应用开发的方法、技术、过程与步骤。

《人力资源管理》

课程目标：通过该课程的学习，使学生具备运用课程的基本原理和方法处理中小企业人力资源管理常用业务及个人的人力资源常用业务的能力，同时，具备较强的语言、文字表达能力，与人沟通合作的能力，组织协调工作的能力，具有良好综合素质和可持续发展能力。
课程主要内容：人力资源与人力资源管理的基本概念及内涵；人力规划的内容与程序、供需分析、编制与实施；人力资源工作分析的内容与程序、分析与方法；人力资源的获取；人力资源的开发与培训；绩效考核的内容与方法；薪酬福利管理的内容及内涵；劳动关系管理；职业生涯的规划。

 

计算机技术应用技术专业

一、专业基本情况
学习形式：业余 
学制：2.5年
修读年限：2.5年
所属专业大类（专科）：计算机类

二、培养目标和要求
1.培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，具有良好的思想品德和职业道德，具备软件开发人员所必需的严谨、勤奋、创新的职业素质，本专业培养德、智、体全面发展，具有良好的科学素养，掌握本专业扎实而实用的专业基础理论知识和应用知识，了解本专业在主要应用领域中的相关知识具熟练地掌握计算机操作与维护技能；熟悉了解计算机在计算机信息处理、多媒体技术、数据库和网络技术、工业控制等方面的应用，并对电子商务的基本知识有所掌握，学会电子商务网站建设的基本方法，本专业学生毕业后能在各企事业单位从事计算机应用、计算机信息管理、计算机网络、应用软件开发、电子商务网站设计和管理等方面的实际技术或技术管理工作的高级实用型技术人才。
2.培养要求：本专业要求掌握计算机软、硬件的基本知识，具有计算机软、硬件应用和开发能力；掌握计算机及网络的组成、安装、使用及维护知识，并具有计算机及网络的安装、使用、维护能力；能够利用计算机基础知识编写各类应用程序从事计算机管理工作；利用计算机进行各类数据处理与分析及搞好办公自动化等工作；能进行信息系统的开发设计，并能从事信息产品的售后技术服务工作。具备计算机硬件、软件的实际操作和开发技能；管理信息系统的开发、研制和应用；计算机在经济等各领域的应用和维护；网站信息的建设、维护和管理；多媒体技术的应用和开发技能；计算机系统的高级配置与维护。能熟练安装配置和维护各种系统软件和应用软件的技能； 较熟练使用数据库技术搭建数据库的技能；具有分析阅读软件代码的技能；较熟练使用和维护计算机硬件、软件环境的能力；对软件操作系统、软件管理软件、软件编程工具的熟练使用能力；具有独立搜集、处理信息的能力和公文处理能力；具有较强的社会活动能力、协调组织能力和社会交往能力。

三、专业核心课程及说明

《微机原理与接口技术》

课程目标：了解计算机系统的组成，计算机中数据和信息的表示方法，微处理器的结构，汇编语言，总线结构、半导体存储器以及I/O接口技术等等：
课程主要内容：微机系统概述；计算机中的数制与码制；微机系统中的微处理器；汇编语言程序设计基本方法；系统总线结构和时序；半导体存储器；中断控制器、定时/记数控制器、DMA控制器、并行串行接口等输入输出接口技术。

《单片机原理》

课程目标：了解MCS-51系列单片机为基础介绍单片机的组成、指令系统、程序设计方法。以及单片机同I/O接口芯片、D/A和A/D转换芯片等的硬件连接和软件编程方法
课程主要内容：掌握单片机在实际中的应用。

《数据库原理及应用》

课程目标：使学生具备中、小型数据库应用系统（如档案管理、库存管理、财务管理等）的设计、开发、调试、运行、维护的能力。课程结束后，进行课程设计，增减学生的综合、分折、设计能力。
课程主要内容：数据库基础、可视化编程的思想、用OOP方法开发一些简单的应用程序。主要内容包括：中文Visual Foxpro 6．0概述；数据库操作；项目管理器；菜单设计；表单设计；查询设计；类设计器；报表和标签设计；程序的编译与发布；向Internet发送数据。

《Java程序设计语言》

课程目标: 分析Java程序实例，并上机完成Java应用程序。
课程主要内容：Java语言的程序设计技能，面向对象的分析和设计方法。主要介绍Java语言的对象机制、Java语言的表达式和语句、Java语言的异常、字符串和线程以及系统级类库

《模拟电子技术实训》

课程目标：了解《模拟电子技术》专业课程的理论知识课程。将《模拟电子技术》专业课程的理论知识与实践相结合，并初步掌握构成模拟电路的基本技能。
课程主要内容：《模拟电子技术》专业课程的理论知识。

《数字电子技术实训》

课程目标：将《数字电子技术》专业课程的理论知识与实践相结合，并初步掌握构成数字电路的基本技能。
课程主要内容：《数字电子技术》专业课程的理论知识。

《计算机组装与维护》

课程目标：培养学生的实际动手能力，解决理论与实际联系相结合的问题，同时也是《计算机文化基础》知识的巩固与提高，在加强理论知识提高的同时着重培养学生的动手实操能力。
课程主要内容：《计算机文化基础》理论知识及组装维护相关知识

 

招生工作办公室
2024年9月24日